Nova Mesa é uma tomada de posição de profissionais ligados à gastronomia e ao jornalismo,
diante de um mercado que vem crescendo e se sofisticando em nossa região. Já estava
passando da hora da elaboração de uma proposta multidisciplinar que assumisse o desafio de
olhar de forma crítica para um segmento econômico, com forte inserção cultural, informando
o leitor e os internautas dos variados matizes da gastronomia mato-grossense. Os
profissionais dedicados a esta página e à coluna veiculada dominicalmente no jornal Diário
de Cuiabá, procuram mostrar o desenvolvimento do setor em todo o nosso estado. Somos
gastrônomo, jornalista, designer gráfico e fotógrafo preparados para desvendar esse mágico,
exótico e original mundo de sabores e temperos de nossa região.